ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

No (te) pierdas el norte

ELLE gourmet

Feliz cosecha

Festín de SETAS • INVITA A LAS REINAS DEL BOSQUE A SENTARSE A TU MESA CON ESTAS PIEZAS ‘TOP’.

La hora del BRUNCH • CAPRICHOS DELICIOSOS PARA DESAYUNAR TARDE Y MUCHO EL FIN DE SEMANA.

JOYAS norteñas • VASCOS, ASTURIANOS, GALLEGOS... DALE ESTILO A TU DESPENSA CON ESTOS ‘HITS‘.

PARMESANO QUESO AL DENTE • CRUJIENTE Y SALADO, REQUIERE LA CURACIÓN MÍNIMA MÁS ALTA DEL MUNDO: 12 MESES. EN ITALIA SIGUE SIENDO EL REY.

UN TIPO CON DUENDE • HA CREADO UN DISTRITO ‘GASTRO’ Y DE OCIO EN PLENO CENTRO DE MADRID Y AHORA JORGE RAMSES LLOVET TRIUNFA CON UN TABLAO CHIC.

GALICIA ES COOL • UN HOTEL-PAISAJE, LA PORCELANA MÁS ‘IN’ Y UN PAZO CONVERTIDO EN ‘COUNTRY HOUSE’.

La alegría de la huerta • SON LAS ‘GOLOSINAS’ DE LA NATURALEZA Y AHORA LLEGA SU MEJOR MOMENTO. REDESCUBRE LOS CÍTRICOS Y... ¡SACA TU LADO FRESH!

Cristina Oria: GUÍA FOODIE • MADRILEÑA DE NACIMIENTO, PERO DONOSTIARRA DE CORAZÓN, LA EMPRESARIA Y CHEF NOS MUESTRA SUS RINCONES FAVORITOS DE SAN SEBASTIÁN, DONDE TRIUNFA CON SU ÚLTIMO ESPACIO ‘CO’. REPITE CON ÉXITO LA FÓRMULA ‘RESTAURANTE-CONCEPT STORE’ QUE LA HA CONDUCIDO AL ESTRELLATO.

Dale calabazas • ¿QUIERES HACER PAN, UNA QUICHE, CARNE...? LO MEJOR ES QUE LOS TIÑAS CON LOS TONOS ANARANJADOS DE LA TEMPORADA. TRIUNFARÁS.

EL CLAN SANDOVAL • CADA UNO DE LOS HERMANOS SANDOVAL SABE DE LO SUYO MÁS QUE LOS OTROS DOS, Y JUNTOS LOGRAN LA EXCELENCIA. MARIO, RAFA Y DIEGO HAN ASUMIDO EL MANDO GASTRONÓMICO DEL JW MARRIOTT CON QÚ.

ALTA COCINA healthy • LA NUTRICIÓN ES UNO DE LOS PILARES DE LA SHA WELLNESS CLINIC. YA PUEDES ‘COPIAR’ A SUS CHEFS: INNOVA CON VERDURAS, CEREALES INTEGRALES Y FRUTAS Y HUYE DE CARNES, AZÚCARES, LÁCTEOS...

TEMPLO FOODIE • EL CENADOR DE AMÓS LLEVA TRES DÉCADAS SIENDO UNO DE LOS RESTAURANTES MÁS SELECTOS DE NUESTRO PAÍS. QUIZÁ PORQUE DETRÁS HAY UNA HISTORIA, UNA VIDA Y UN PROYECTO COMPARTIDOS. CONÓCELOS.

Bienvenidos al NORTE • NO, NO ES QUE HAGA MÁS FRÍO. ES QUE LOS SABORES DE LA COSTA CANTÁBRICA QUIEREN ABORDAR TU COCINA.

ROMPIENDO MOLDES • SIN LÍMITES. ESTAS MUJERES HAN COGIDO LAS RIENDAS PARA DEDICARSE A LO QUE AMAN Y DESCUBRIRNOS, DE PASO, OTRA MANERA DE CONSUMIR, VIAJAR Y COMER.

Cheesecake OBSESSION • CON CHOCOLATE, FRUTAS, NATA, MIEL... TIENES MIL Y UNA VARIEDADES, Y NINGUNA TE DEJARÁ INDIFERENTE. ¿CON CUÁL TE QUEDAS? ¿QUIZÁ CON TODAS?

FUSIÓN DECO • ATREVIDO Y ECLÉCTICO. ASÍ ES EL ÚLTIMO Y ESPECTACULAR RESTAURANTE DEL GRUPO SUSHITA EN MADRID.

ESTO ES LA PERA • Y TANTO. POCAS FRUTAS COMO ELLA BRILLAN ASÍ EN PASTELES Y TARTAS. PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

MODERNOS hasta la raíz • CREAN DISEÑOS INNOVADORES SIN OLVIDAR LA TRADICIÓN DE LA TIERRA QUE LOS NUTRE. DESCUBRE A LOS ARTESANOS DEL NORTE.

AL oeste DEL EDÉN • CONOCIDA COMO LA VILLA BLANCA DE LA COSTA VERDE, LUARCA ES EL PUNTO DE PARTIDA IDEAL PARA EXPLORAR LOS TESOROS DEL OCCIDENTE ASTURIANO.

BODA CON ESTRELLA • TENÍAMOS CLARO QUE, CON SU COCINA, EL PRESTIGIOSO CHEF RAMÓN FREIXA BUSCA LA FELICIDAD DE OTROS. AHORA TAMBIÉN SABEMOS A QUÉ ‘TRUCOS’ GASTRO RECURRE PARA EL DÍA MÁS FELIZ DE SU VIDA.

SANTANDER a bocados • UNA GRAN BAHÍA, EL APASIONANTE CENTRO BOTÍN, EL PALACIO DE LA MAGDALENA Y UNA GASTRONOMÍA EXQUISITA PARA TODOS LOS GUSTOS. DATE UN HOMENAJE ‘FOODIE’ EN LA CAPITAL CÁNTABRA.

Escapadas de otoño • ALARGA LA TEMPORADA DE VIAJES CON PEQUEÑAS SALIDAS A LUGARES MUY...