ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

El gran azul

ELLE GOURMET

Larga cena de un 1 de agosto

CAPRICHOS griegos • ‘GADGETS’ INSPIRADOS EN LA CULTURA CLÁSICA Y BOCADOS QUE NOS HACEN SURCAR EL MEDITERRÁNEO. ESTE ‘SHOPPING’ NACIDO EN GRECIA ES IDEAL PARA ENTRAR EN EL OLIMPO ‘GASTRO’.

A pleno SOL • EN TONOS CANARIOS , OCRES, LIMÓN... DEVORA ESTOS RAYOS ‘FOODIE’.

De PÍCNIC • LLENA TU CESTA CON ESTAS DELICIAS Y UTENSILIOS PARA VIVIR UN VERANO AL AIRE LIBRE.

MÁS QUE FRESCA, FRESQUÍSIMA • ESTÁN OTRAS FRUTAS Y LUEGO ESTÁ ELLA: UN GOLPE DE SENSACIONES EN EL PALADAR Y DE DESCARO EN LA BOCA. HIDRATA, APORTA MINERALES Y VITAMINAS... ¿QUIÉN DA MÁS?

ADELANTE, MAESTROS • EL CELLER DE CAN ROCA, ANDREU GENESTRA Y LA ANCHA, ENTRE OTROS, DESVELAN SU FILOSOFÍA Y, POR SUPUESTO, SUS RECETAS.

En clave SWEET • APASIONADA DE LAS MESAS EN FAMILIA Y ENTRE AMIGOS, LA MARQUESA DE CUBAS SIEMPRE DEJA HUECO PARA EL POSTRE.

Sensación lavanda • UN MAR DE COLOR Y OLOR INUNDA BRIHUEGA ESTOS DÍAS. ALLÍ TE ESPERA UN ESPECTÁCULO EN (Y PARA) TODOS LOS SENTIDOS.

BLANCA MENORCA • EL PAPEL DE ANFITRIONA LE DIVIERTE TANTO A BLANCA MIRÓ COMO DISEÑAR PARA SU MARCA. LA CREADORA NOS RECIBE EN SU CASA DE LA ISLA Y SE ATREVE A HACER ‘MIX & MATCH’ CON ESTAMPADOS INDÓMITOS Y EXÓTICAS VAJILLAS.

AZUL & ROJO • SANDÍA, LOMBARDA, GROSELLA, FRESA... Y UN TOQUE, A VECES, DE BLANCO QUESO. POCOS ‘LOOKS’ LE SENTARÁN TAN BIEN A TU MESA.

SABOR MEDITERRÁNEO • EL CHEF MALLORQUÍN ANDREU GENESTRA REINTERPRETA EN SUS TRES MAGNÍFICOS ESPACIOS ‘GASTRO’ RECETAS TRADICIONALES DE LA ISLA. TODO ADEREZADO CON UN SOFISTICADO ‘TWIST’.

EL CHIRINGUITO • UNA DE BRAVAS, ALGÚN PINCHO MORUNO O, POR QUÉ NO, UN MOJITO DIGNO DE LA HABANA. EL ALMA DE LA GASTRONOMÍA PLAYERA PUEDE DISFRUTARSE TAMBIÉN EN CASA.

Delicadeza mexicana • ELENA REYGADAS, DESIGNADA POR ‘50 BEST’ COMO LA MEJOR CHEF DEL MUNDO EN 2023, LE QUITA CORSÉS A LA ALTA COCINA DESDE ROSETTA.

BIG FISH • QUIZÁ NO SEAN GRANDES EN TAMAÑO, PERO SÍ LO SON EN SABOR. QUEDA ABIERTA LA TEMPORADA DE LOS PESCADOS A LA PARRILLA.

DAR a la TIERRA • LAS CERÁMICAS DE LAURA DE GRINYO PARECEN RECIÉN SACADAS DE UNA EXCAVACIÓN ARQUEOLÓGICA: TRANSMITEN TODO EL SENTIDO DE LA TRADICIÓN IBICENCA.

Flores de culto • ASÍ SON LAS QUE PLANTA Y CUIDA PATRICIA MARAÑÓN. CON ELLAS DISEÑA LOS ARREGLOS MÁS DELICADOS DE IBIZA.

MAR DE COLOR • COPAS Y CUENCOS SE TIÑEN CON LOS INFINITOS TONOS DEL MAR, PECES Y CANGREJOS SE VISTEN DE LOZA... LLENA TU MESA DE MEDITERRÁNEO.

POLOS CON UN TWIST • DA UN PASO MÁS ALLÁ DE LOS SABORES TRADICIONALES. PEPINOS, ESPINACAS E HIGOS NUTREN ESTOS ORIGINALES CAPRICHOS GÉLIDOS.

De Madrid al cielo • CINCUENTA AÑOS DESPUÉS DE SU INAUGURACIÓN, EL CLUB FINANCIERO GÉNOVA SE RENUEVA CON UNA PROPUESTA ABIERTA AL PÚBLICO GENERAL Y FIRMADA POR AZOTEA GRUPO Y FAMILIA LA ANCHA.

Sabor 100% • A VECES, MENOS ES MÁS. SUCEDE CON ESTOS POSTRES, QUE PUEDEN PRESUMIR DE NO LLEVAR AZÚCAR, GLUTEN O ACEITE DE PALMA... Y SON UNA VERDADERA DELICIA.

Territorio MIMADO • UN ENCLAVE ÚNICO, MÁGICO Y RECURRENTE QUE TE PROTEGE DE TODO INTENTO DE MASIFICACIÓN. ESTE VERANO VOLVERÁS A CABO DE GATA.

Mesa en el Ártico • FUNDADO EN 2011 EN ISLAS FEROE, KOKS SE HA MUDADO DE FORMA TEMPORAL A ILIMANAQ, EN EL CÍRCULO POLAR. DESTINO IDÍLICO DE VERANO, SU COCINA BRILLA GRACIAS AL JOVEN CHEF POUL ANDRIAS ZISKA.

Relax al SOL • NUEVE PARAJES COLMADOS DE ARTE Y MAGIA. DE DISEÑO Y ALTA COCINA. DE...